秋田では「ハタハタがないと正月が迎えられない」と言うほど、秋田県民の生活に密着してきた魚。漢字では「魚」へんに「神」で「鰰」。普段は全く姿を見せない魚が、正月前の僅かな期間に突然大群で押し寄せてくることから、神様の恵みの魚であるとされました。

この秋田名物「鰰（ハタハタ）」を秘伝のタレに漬込み丁寧に焼き上げてお寿司に致しました。
香ばしい豊かな香りと、口いっぱいに広がる深みのあるコクと旨味。
妙見の自慢の鰰、是非一度ご賞味下さい。

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当サイトでは、全国各地の物産展への出店情報を配信しております。

2004年秋田県特産品開発コンクールで『焼はたはた姿にぎり寿司』が優良賞受賞

以来、東北展、秋田物産展など全国の百貨店に出店しています。

さっぽろ東急百貨店　地下1階イベントスペース
京王百貨店新宿店　7階催事場
丸井今井札幌　大通り館9階催事場「全国うまいもの大会」
川越丸広百貨店　5階催事場「東北物産展」　　等

※2023年11月更新

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↓こちらのお店で出来立ての焼はたはた寿司をお召し上がり頂けます。

◆直営店ひものや銀次（東京都町田市）
　https://himonoya-ginji.com

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◆「はたはた秋穂漬」オンラインでのご注文で全国発送いたします　≫　
　https://myokenhatahata.shop-pro.jp